บัวฉัตร
ลักษณะ
บัว เป็นพืชที่ใช้เหง้าที่อยู้ใต้น้ำดูดสารอาหารในดิน ลักษณะของบัวฉัตร ใบมีใบขนาดใหญ่สีเขียว ดอมีสีขาว มีดอกใหญ่ซ้อนกันหลายชั้น

คุณประโยชน์
ด้านใบ นิยมนำมาห่ออาหาร อย่างเช่นข้าวห่อใบบัว
ด้านดอก นิยมนำไปไหว้พระ เนื่องจากชาวพุทธนับถือดอกบัวเป็นส่วนหนึ่งของศาสนา และดอกบัวมีความบริสุทธ์ขาวสะอาด
ด้านเมล็ดบัว และรากบัว นำมาทำเป็นขนม และอาหาร ช่วยปรับธาตู เป็นยาเย็น บำรุงเครื่องใน ลดอการร้อนใน

วิธีการปลูก
อาศัย การแยกหน่อ หรือเหง้าบัว และการเพาะเมล็ด
การปลูกบัวในกระถาง สิ่งที่ควรเอาใจใส่คือน้ำ เพราะบัวเป็นพืชที่อาศัยอยู่ในน้ำ ดังนั้นน้ำจึงควรมีในกระถางตลอดเวลา

บัวกับอาหาร
เรานิยมนำบัวมาทำ เป็นอาหาร หลายๆ อย่าง เช่น เมล็ดบัวต้มน้ำตาล แกงสายบัว และเมนูอื่นๆ ซึ่งเห็นมีมหาวิทยาลัยบางแห่งทำวิจัยเกี่ยวกับบัวกินได้ นำดอกมาทำเป็นอาหารว่างได้ด้วย ดังนั้นใครอยากลองดอกบัวมาทำเป็นอาหารก็ลองศึกษาดูว่าบัวชนิดใดกินได้ ชนิดใดกินไม่ได้

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s